Régime de la période d'entrainement       A - Apports calorifiques et équilibre de la ration B - Les nutriments C - Les micro-nutriments D - Les fibres alimentaires E - L'eau et les boissons en général F - Erreurs habituelles G -Considérations pratiques

A - APPORTS CALORIQUES ET EQUILIBRE DE LA RATION:   1 - Apports caloriques : variables selon le sport pratiqué, l'importance de l'entraînement et la corpulence, les apport quotidiens conseillés sont de 3 000 à 3 500 Kcal pour les hommes et de 2 500 à 2 800 Kcal pour les femmes. Cette ration doit être adaptée en fonction du "poids de forme" c'est-à-dire celui pour lequel les performances se situent à leur meilleur niveau. Si "le poids est l'ennemi du coureur de fond", une maigreur exagérée est également nuisible; un déficit d'un ou de deux kilos peut s'avérer pire qu'un excédent du même ordre.   2 - La ration doit être équilibrée et variée. Un accord se fait sur les proportions suivantes :   * Glucides 55 %, * Lipides 30 % * Protides 15 %   Il convient d'insister d'emblée en outre sur l'importance des sels minéraux, des oligoéléments, des vitamines et de la ration hydrique.